冰箱是人們日常生活中必不可少的家用電器之一，平時是儲存食物的好地方，炎熱的夏天更加離不開冰箱，近日有不少網友咨詢冰箱蓄冷器的相關問題，本文將進行相關介紹。
蓄冷器又叫再生式換熱器，是一種回熱式熱交換器，在回熱式換熱器中流體進行周期性交變流動，冷熱流體交替與換熱器中的蓄冷介質進行換熱。在低溫循環中，它通過熱量的交換，達到積蓄冷量的目的。
蓄冷器作為冰箱冷凍室中使用的速凍保鮮裝置，可以提升冰箱整機速凍速度，用于少量新鮮食品的快速冷凍，可起到節能保鮮的作用。
冰箱蓄冷器由密封外殼和蓄冷劑構成，外殼為導熱系數較高的金屬或其它材質，密封外殼里填充蓄冷劑，蓄冷劑是一種由有機或(和)無機化合物組成的半透明(或不透明)的、粘稠膠狀混合物，可在低溫下吸收并儲存大量冷量，而在溫度較高時又能放出大量冷量，較長時間保持自身及周圍小范圍內的低溫環境。
冰箱用的蓄冷器一般放置在冰箱冷凍室中，當冰箱運行平穩，速凍蓄冷器就會吸收并保持大量冷量，此時如果在蓄冷器上放入需要冷凍的食品，蓄冷器就可以快速放出冷量，加快食品的冷凍速度，幫助食品快速通過最大冰晶生成帶，從而提高冷凍食品(尤其是肉類食品)冷凍品質，達到食品保鮮的效果，保持鮮活原味。除速凍功能外，冰箱蓄冷器還有另一個功能，即停電時可防止食物變質腐敗和減少壓縮機啟動次數，降低冰箱內溫度波動，起到延長壓縮機壽命及省電作用，如果遇到停電可延緩冰箱溫度回升。
以上就是冰箱蓄冷器的相關介紹，對冰箱來說，它的作用大著呢！
