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1.冷藏室的溫度一般在2~8度之間。
2.冷藏室的溫度分布是不均勻的,冷藏室內的溫度自上而下呈一溫度階梯,上層溫度最低,約為3°C,下層端果蔬盒處溫度最高,約為6~10°C。而根據國家標準規定,冰箱冷藏室的溫度應在3~10°C之間。
3.冷藏室溫度的簡易測量方法:將溫度計放入一只盛有水的杯子中,然后將杯子放入冷壺中,測量時,溫度應保持在10°C左右。
4.冷藏室的簡易測量方法:將溫度計放入一只盛有水的杯子中,然后將杯子放入冷餐,測量杯子內的溫度,再記錄久名數據,然后記錄下段后用嘴一只手握住冷餐身上的疤,然后輕輕搖動手柄,感覺要保持光潔順滑、松緊。
